Das Planspiel Hotel Manager

Management Basics in der Hotellerie interaktiv vermitteln

Hotel Manager

In der Simulation Hotel Manager übernehmen die Teilnehmer die Rolle der Leitung eines Hotelbetriebs und durchleben die typischen Geschäftsvorfalle und Herausforderungen der Branche hautnah.

Die Simulation zeigt auf einfache und anschauliche Weise die spezifischen Prozesse und Zusammenhänge.

Die Teilnehmer entdecken dabei die wichtigsten Einnahmenbereiche in einem Hotel, z.B. Zimmervermietung, Veranstaltungen uvm.

Gleichzeitig ermitteln sie spielerisch finanzielle Kennzahlen wie Belegungsdauer und Auslastungsquote.

Davon profitieren Ihre Teilnehmer

Stärkung des unternehmerischen Denkens und Handelns Ihrer Zielgruppe
Die Teilnehmer verstehen betriebswirtschaftliche Zusammenhänge in der Hotelbranche
Die Teilnehmer werden für kommende Herausforderungen im Arbeitsalltag motiviert
Konkrete Maßnahmen zur Steigerung des Unternehmenserfolges werden erarbeitet

1-2 Tage
9-24 Teilnehmer pro Set
Sprache: Deutsch und Englisch
Individuell anpassbar
Komplexität: mittel
Ohne Wettbewerb
Haptisches Brettplanspiel

Lerninhalte des Seminars

ALLGEMEIN

Bilanz
GuV
Cash Flow
Branchenspezifische Kennzahlen

AUS DEM LOGIS-BEREICH

Auslastungsquote
RevPAR
RevPac
Average RoomRate
Materialkostenquote

AUS DEM F&B-BEREICH

Prime CostVerfahren
Sitzplatzumschlag
Cover Statistik
Wareneinsatzquote
Produktkalkulationen

HOTEL MANAGER im Einsatz an der DHBW Ravensburg

Die Duale Hochschule Baden-Württemberg Ravensburg (DHBW) war eine der ersten Hochschulen in Deutschland, die das Planspiel HOTEL MANAGER erfolgreich in ihren Studienablauf integriert hat.

Es wird seitdem regelmäßig zu Beginn des zweiten Semesters eingesetzt – mit sehr positiver Resonanz der Studierenden.

Wir bedanken uns bei Prof. Dr. Heike Schwadorf und der DHBW für die Erlaubnis das Video hier zu zeigen und natürlich für das positive Feedback.

Wir freuen uns auf Ihren Anruf!